Kuchařka v praktické kroužkové vazbě obsahuje:
- Podrobný úvod o kvásku - pochopení jeho činnosti, zadělání, uchování, vady.
- Fotopostup na zadělání kváskového těsta včetně vysvětlení nezdarů.
- Informace o potřebných pomůckách a surovinách k pečení.
- 65 základních receptů na pečení, vaření i smažení z kvásku. Oceníte i další tipy na obměny receptů.
- Všechny recepty jsou na profi fotografiích, které lákají k vyzkoušení.
Připravíte si a ochutnáte:
23 chlebů různých chutí a tvarů, 8 druhů drobného slaného pečiva, 20 sladkého pečiva, 14 receptů na vaření a smažení z kvásku
